Das Anwesen
Das Alte Schulhaus
Klassenzimmer waren gestern — heute wird hier gekocht, getafelt, gefeiert.
Im Schulhaus von Breithülen lernten einmal Kinder rechnen; heute ist es das Haus der kleineren, feineren Feste. Zweihundertvierzig Quadratmeter, Backstein, Holz — und in der Mitte eine Show-Küche, die aus einem Abendessen ein Ereignis macht.
Sechzig Gäste sitzen hier an einer Tafel, hundert stehen beim Empfang zwischen Küche und Kamin. Das Schulhaus ist der richtige Ort für den Welcome-Abend vor der Hochzeit, für den Brunch danach, für ein Familienfest, das keine Halle braucht, sondern ein Haus.
Wenn der Koch am Pass arbeitet und der Duft durch den Raum zieht, versteht man das Prinzip dieses Ortes: Nähe ist der eigentliche Luxus.
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